満月会スタッフブログ
私たちのカラダは、食べたものでできている!!
こんにちは、受付の石渡です。
大月デンタルケアに入社して3年
初めてブログを書かせていただきます。
よろしくお願いします!
さて、大月デンタルケアでは
2年ほど前から、カラダの基本を作るための食の在り方や考え方を、
「まかない」を通して学ぶ取り組みを行っています。
そして、毎週当番制でスタッフが玄米を炊いています。
皆様ご存知かとは思いますが、
白米は玄米を精米したものです。
詳しく言うと、玄米から糠(ぬか)と胚芽(はいが)を取り除き
胚乳(はいにゅう)のみにしたお米が白米になります。
精白が進むにつれてビタミンやミネラル、
食物繊維などの体に良い成分が失われてしまいます…(;_;)
そのため、大月デンタルケアでは玄米を推奨しています。
職場で実際に玄米の味を知ったスタッフが、家庭でも玄米を食べ始めたと聞いて
嬉しくなりました! 小さな取り組みが少しずつでも広がっていけばいいな、
と思います!!
今後、食についても情報発信していきますので
ぜひよろしくお願いします\(^o^)/